Painel Nutri

A Nutrigenômica é a análise da interação do genoma humano com nutrientes, produtos alimentícios e outros compostos bioativos, quando estes são metabolizados. Ou seja, desenha o perfil de como cada organismo interage com determinada dieta.

Os conceitos de Nutrigenômica vêm evoluindo a cada ano e auxiliam o entendimento das sutis diferenças entre as pessoas e do porquê respondemos diferentemente para os mesmos tipos de alimentos. Em posse destas informações é possível analisar quais componentes da dieta podem ser benéficos ou não a uma determinada pessoa, quais alimentos são mais eficazes e até mesmo identificar certas doenças nutricionais, como intolerância a lactose, ao glúten, entre outros.

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